Facile

Pancakes à la patate douce

  • Recette proposée par Marc
    Portrait de Marc
  • le 18 mars 2017
-- 10 Min 10 Min

Les pancakes au petit déjeuner ou en collations sont souvent associés à des saveurs "sucrées" alors j'ai eu envie de varier en proposant une version qui s'accommodera avec du salé comme par exemple un oeuf sur le plat. Cette recette convient également très bien avec un peu de fromage de brebis frais, une feuille de salade et une tranche de jambon si vous êtes fan de sandwichs.

Patate douce à la bolognaise

  • Recette proposée par Marc
    Portrait de Marc
  • le 08 mars 2017
1 pers. 5 Min 15 Min

La patate douce à la bolognaise est une recette que je consomme régulièrement car elle est très facile à cuisiner et la combinaison de ces ingrédients est appréciée. Ce plat a un pouvoir de satiété élevé et fourni une énergie durable grâce aux glucides (20gr pour 100gr) à indice glycémique moyen (70) qu'elle contient. C'est principalement ce que vont rechercher les sportifs en la consommant. Ses propriétés nutritionnelles sont également intéressantes grâce à ses fibres, vitamines et anti-oxydants. C'est un incontournable de la cuisine paléo.

Granola maison

  • Recette proposée par Marc
    Portrait de Marc
  • le 12 février 2017
-- 5 Min 30 Min

Le granola est un mélange principalement composé de flocons de céréales, de fruits secs, de graines et fruits séchés. C'est en fait la version cuite, sucrée et huilé du muesli. Eh oui, ce sont les étapes obligatoires pour obtenir un mélange doré, croustillant et aussi addictif délicieux !

Energy Balls protéinées

  • Recette proposée par Marc
    Portrait de Marc
  • le 18 janvier 2017
-- 10 Min 0 Min

Qu’est ce qu’une Energy Ball ?

C’est une bombe d’énergie composée d’ingrédients naturels (fruits secs et séchés) et consommée en collation (plus souvent sous forme de barre) par les sportifs mais cette fois-ci je vous  la propose dans un format rond comme une petite balle ! C’est tout aussi bon, sain et pratique mais c’est surtout plus facile à fabriquer soi-même et à transporter car cette forme se maintient mieux.

Brocoli roti au four

  • Recette proposée par Marc
    Portrait de Marc
  • le 07 janvier 2017
2 pers. 5 Min 30 Min

Le brocoli est une variété de choux originaire du sud de l'italie. Ce légume est peu énergétique mais c'est un incontournable de la cuisine paléo car il possède de nombreux minéraux, vitamines et antioxydants. Je le consomme une fois par semaine et je partage cette recette qui permet de le consommer légèrement croquant contrairement à la cuisson vapeur où il sera plutôt fondant.

Cuisses de poulet à la tomate

  • Recette proposée par Marc
    Portrait de Marc
  • le 12 novembre 2016
2 pers. 10 Min 30 Min

Cette recette permet de cuisiner des portions de poulet en grande quantité (idéale pour préparer des repas à l'avance ou nourrir toute une tribue) avec juste ce qu'il faut de matière grasse et avec une sauce qui n'est rien d'autre qu'un bouillon finalement. C'est donc une recette parfaite pour contrôler son apport calorique et dont le jus servira à "arroser" n'importe quel accompagnement. Elle est simple, rapide, saine et gourmande !

Maintenant sortez votre plus belle marmite et c'est parti !

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