courge spaghetti

Courge spaghetti à la bolognaise

  • Recette proposée par Marc
    Portrait de Marc
  • le 23 novembre 2016
2 pers. 15 Min 60 Min

Cette recette est idéale en automne, saison de ces courges, car elle réchauffe et apporte une bonne satiété. Elle est également une excellente source de glucides à indice glycémique faible (énergie constante) et riches en nutriments. Sa chair est étonnante sous forme de filaments et se prête donc parfaitement à cette version paléo des pâtes à la bolognaise.