Blettes aux lardons et crème de coco
Il y a certains légumes que l’on aime moins que d’autres et pourtant nous savons que de les varier est important pour diversifier ses apports et profiter des bienfaits de chacun. C’est ce que je me suis dit en voyant cette botte de blettes chez mon primeur alors j’ai relévé le défis de les accomoder au […]
Courge spaghetti à la bolognaise
Cette recette est idéale en automne, saison de ces courges, car elle réchauffe et apporte une bonne satiété. Elle est également une excellente source de glucides à indice glycémique faible (énergie constante) et riches en nutriments. Sa chair est étonnante sous forme de filaments et se prête donc parfaitement à cette version paléo des pâtes à la […]