Voici une recette pratique pour un petit déjeuner salé ou un snack dans la journée car elle se décline en plusieurs version possibles :
- En pancakes à faire à la poêle lorsque vous manquez de temps,
- En muffins dans un moule au four lorsque vous voulez en faire en grande quantité et
- En gaufres lorsque vous avez un peu de temps devant vous, le week-end par exemple.
Elle a également l’avantage d’être équilibrée puisqu’elle respecte la répartition des macro nutriments (40% glucides, 30% lipides, 30% protéines) du régime Zone. Pas besoin de se poser des questions pour trouver un accompagnement qui équilibrerait le tout. Par exemple, 3 muffins ou 3 pancakes réprésentent 2 blocks, 1 gaufre = 1,5 block.
Sur une salade verte avec un filet de citron, c’est un regal. Bonne dégustation !