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Patate douce à la bolognaise

  • Recette proposée par Marc
    Portrait de Marc
  • le 08 mars 2017
1 pers. 5 Min 15 Min

La patate douce à la bolognaise est une recette que je consomme régulièrement car elle est très facile à cuisiner et la combinaison de ces ingrédients est appréciée. Ce plat a un pouvoir de satiété élevé et fourni une énergie durable grâce aux glucides (20gr pour 100gr) à indice glycémique moyen (70) qu'elle contient. C'est principalement ce que vont rechercher les sportifs en la consommant. Ses propriétés nutritionnelles sont également intéressantes grâce à ses fibres, vitamines et anti-oxydants. C'est un incontournable de la cuisine paléo.